CHI SIAMO
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La cucina buona, fatta con calma.
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Cucchiarella nasce da un’idea semplice: riportare a tavola i sapori di casa, quelli veri, cucinati con calma e con amore. Il nome viene dalla “cucchiarella”, il mestolo di legno che gira piano il sugo, simbolo di una cucina fatta di gesti lenti, tradizione e attenzione. È un omaggio a tutto ciò che ci ha insegnato a cucinare con il cuore.
Cucchiarella nasce da un’idea semplice: riportare a tavola i sapori di casa, quelli veri, cucinati con calma e con amore. Il nome viene dalla “cucchiarella”, il mestolo di legno che gira piano il sugo, simbolo di una cucina fatta di gesti lenti, tradizione e attenzione. È un omaggio a tutto ciò che ci ha insegnato a cucinare con il cuore.
La nostra è una cucina che unisce due terre: la Calabria e Roma. Ricette di famiglia, ingredienti italiani e stagionali, piatti che raccontano storie e legami. Facciamo la pasta a mano, scegliamo i fornitori con cura e prepariamo ogni piatto come se fosse per chi ci vuole bene.
La nostra è una cucina che unisce due terre: la Calabria e Roma. Ricette di famiglia, ingredienti italiani e stagionali, piatti che raccontano storie e legami. Facciamo la pasta a mano, scegliamo i fornitori con cura e prepariamo ogni piatto come se fosse per chi ci vuole bene.
Cucchiarella è un posto accogliente, vero, dove il tempo si rallenta e si torna a stare bene a tavola. Non seguiamo mode, ma persone. Qui si mangia con calma, ci si parla guardandosi negli occhi e si condivide, sempre con un posto in più pronto ad accoglierti.
Cucchiarella è un posto accogliente, vero, dove il tempo si rallenta e si torna a stare bene a tavola. Non seguiamo mode, ma persone. Qui si mangia con calma, ci si parla guardandosi negli occhi e si condivide, sempre con un posto in più pronto ad accoglierti.
“Finalmente un posto che ti fa sentire davvero a casa. Il sapore è quello della cucina di una volta, ma con cura e attenzione ad ogni dettaglio. Non vediamo l’ora di tornare.”
Giulia R., amante della cucina tradizionale
“Finalmente un posto che ti fa sentire davvero a casa. Il sapore è quello della cucina di una volta, ma con cura e attenzione ad ogni dettaglio. Non vediamo l’ora di tornare.”
Giulia R., amante della cucina tradizionale
“Finalmente un posto che ti fa sentire davvero a casa. Il sapore è quello della cucina di una volta, ma con cura e attenzione ad ogni dettaglio. Non vediamo l’ora di tornare.”
Giulia R., amante della cucina tradizionale