Gourmet Tasting at Cucchiarella
A journey through flavors: Roman tradition with a gourmet touch. We are located at Via Ettore Rolli 1, 00153, Rome.
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Our Story
Who We Are
Welcome from Cucchiarella...
Dishes prepared with slow gestures...
Ingredienti Biologici
Selezione accurata dal territorio
Tradizione
Ricette autentiche romane
Qualità
Eccellenza in ogni portata
The Experience
The Tasting Path
A journey of flavors...
Benvenuto
Flute di benvenuto per iniziare la serata con eleganza
4 Antipasti in un'unica portata
- Carpaccio di manzo affumicato fatto in casa con salsa al Parmigiano Reggiano e melograno
- Crostino di pane con burro Occelli e tartufo nero umbro
- Tagliere di eccellenze calabresi selezione di salumi di suino nero di calabria e formaggi biologici
- Ricotta arrostita alle erbe con cachi stufati alla vaniglia
2 Assaggi di Primi Piatti
- Tonnarello al ragù d'agnello carciofi violetti e briciole di panealla mentuccia
- Scomposta di Lasagna con broccolo romanesco ripassato e taleggio in due consistenze
I Secondi
- Petto d'anatra con juice al cioccolato fondente e castagne all'arancia
- Guancia di manzo brasata al cesanese in purezza con patate dolci montate
Dolce
Dolce da condividere, scelto dallo chef per concludere in dolcezza
Incluso
Acqua, caffè e ammazzacaffè
Complete Experience
60€ a person
An unforgettable gastronomic journey
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What They Say About Us
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"Un posto che ti accoglie davvero. Piatti curati, sapori veri e un'atmosfera che ti mette a tuo agio."
— Marta L.
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"Tradizione senza fronzoli, amore per gli ingredienti e cura nei dettagli."
— Paolo G.
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"Una delle migliori scoperte dell'anno!"
— Elisa O.
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